Биточки по-кишиневски (котлеты)

[Darroze]

Ингредиенты:
Фарш (свиной) - 500 гр
Яйца - 6 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль, перец, другие специи (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)

Приготовление:

1) Фарш посолить, поперчить, добавить 3 яйца. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.

2) Сформировать из фарша биточки.

3) В отдельной миске смешать оставшиеся 3 яйца, муку, молоко, растопленное сливочное масло.

4) Смочить биточки в смеси и жарить на растительном масле до золотистой корочки.

5) Довести до готовности под крышкой или в духовке. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

@музыка: Ю-Питер - Девушка по городу

@темы: мясные блюда, время ужина, вторые блюда

Comments

[Неопознанная Летающая]

А довести до готовности это сколько примерно по времени получится?

[Darroze]

Неопознанный Летающий, я тушила под крышкой, добавив немного воды. На маленьком огне где-то 10 минут заняло, не больше)

[Неопознанная Летающая]

Darroze, спасибо)

[Darroze]

Неопознанный Летающий,