Пирог с грушами

[Darroze]

Новый для меня рецепт, но нужно было срочно спасать груши. Делюсь результатом!

Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (мягкое) - 125 гр
Сахар - 125 гр
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лесные орехи (молотые) - 4 ст. л.
Для начинки:
Спелые груши - 2-3 шт.
Молоко (или сливки) - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

Тесто:
1) Масло растереть с сахаром и солью.

2) Ввести яйца и взбить до получения белой массы.

3) Добавить орехи, просеянную муку и разрыхлитель.

4) Выложить тесто в выстланную бумагой для выпечки форму, сформировать бортики.

Начинка:
1) Выложить на тесто очищенные и порезанные на кусочки груши.

2) Взбить все ингредиенты для начинки и вылить поверх груш.

3) Выпекать в нижней части духовки при 180°С примерно 50 минут.

Приятного аппетита!

@музыка: Аквариум - Поезд в огне

@темы: мучные блюда, выпечка, к чаю, сладкая выпечка

Comments

[Атимита]

Ты прям настоящий спец по пирогам! Жаль только, что муж на диете..

[Darroze]

Атимита, спасибо! Я и правда питаю к пирогам некоторую слабость, так что их вы будете видеть здесь часто)))

[Darroze]

Гость, стоит попробовать! )