Драники

[Darroze]

Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 6 шт.
Морковь (небольшая) - 1-2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст. л.
Чеснок (я использовала приправу), соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1) Лук, картофель и морковь измельчить. Я использую для быстроты блендер, но можно использовать терку. Выложить в миску.

2) Разбить туда яйца, посолить, поперчить, добавить чесночок. Перемешать.

3) Просеить в миску муку, перемешать.

4) Жарить на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!