Darroze
Кушать подано!
Очень вкусная запеканка! Успела сфотографировать уже последний кусочек)



Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 5-6 шт.
Фарш (любой) - 500 гр
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 150-200 гр
Сметана (для смазки)
Соль, перец, растит. масло


Приготовление:

1) Картофель почистить, поставить варить до полуготовности.

2) Тем временем мелко нарезать лук, грибы. Сыр натереть на терке.

3) Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш. Жарить примерно 10-15 минут.

4) В фарш добавить шампиньоны, посолить, поперчить. Жарить еще 10 минут.

5) Из отваренного картофеля делаем пюре (можно натереть на терке).

6) В форму для запекания выкладываем половину фарша с грибами. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять, немного посолить.

7) На картофель выложить вторую половину фарша, смазать сверху сметаной, посыпать сыром.

8) Готовить в духовке при 180°С примерно 30 минут, пока сыр не подрумянится.
В блюдо также можно добавить помидоры и зелень.

Приятного аппетита!

@музыка: Високосный год - Кино

@темы: блюда из духовки, время ужина, вторые блюда, мясные блюда