Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
19:21 

Мясной пирог

Darroze
Кушать подано!
Тесто недрожжевое, очень нежное и вкусное!



Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 300-350 гр
Сметана - 250 гр
Майонез - 250 гр
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль (по вкусу)
Для начинки:
Фарш (любой) - 400-500 гр
Лук - 1 шт.
Картофель (отварной) - 2-3 шт.
Сыр - 200 гр.
Соль, перец (по вкусу)


Приготовление:

Тесто:
1) Смешать сметану и майонез, добавить яйца, посолить.

2) Добавить просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто не должно быть слишком крутым.

Начинка:
1) Отваренный картофель и сыр натереть на средней терке.

2) Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3) Добавить к луку фарш, обжарить.

4) Снять с огня, добавить картофель и сыр. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.


- В смазанную маслом форму выкладываем половину теста. Сверху - начинку.

- Поверх начинки выкладываем вторую половину теста, смазываем вверх смешанным с молоком желтком.

- Выпекать в духовке при 180°С в течение 50-60 минут.

Приятного аппетита!

@музыка: Джанго - Босая осень

@темы: блюда из духовки, выпечка, мясные блюда, несладкая выпечка

URL
Комментарии
2011-09-18 в 23:35 

Tissaia
Маленькая рыбка, золотой карась. Где твоя улыбка, что была вчерась?
Очень аппетитный пирог :)
Можно свои 3 копейки вставить? В несладкое тесто можно попробовать добавить специи - красный или белый перец, карри, тмин (все по настроению) и немного сахара. Интересно получится.

2011-09-19 в 19:19 

Darroze
Кушать подано!
Tissaia, необычно! Надо будет попробовать :)

URL
   

Селёдка под шубой

главная