«Раз мы осуждены на то, чтобы есть, будем есть хорошо!». (А. Брилья-Саваре)
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:34 

Пицца с ветчиной и грибами

Кушать подано!
Конечно, начинка может быть и овощной, и сырной, и с салями. Всё, согласно вашей фантазии и вашим желаниям!
P. S. Фотографию делала на телефон, поэтому она не очень симпатичная.




Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 250 гр
Сухие дрожжи - 7 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ч. л.
Растительное масло - 5 ст. л.
Мука - 500 гр
Соль (по вкусу)
Для начинки (по вкусу):
Кетчуп
Сыр
Ветчина
Шампиньоны

Приготовление:


Приятного аппетита!

@темы: блюда из духовки, время ужина, выпечка, несладкая выпечка

20:03 

Сосиска в тесте

Кушать подано!


Ингредиенты:
Мука - 400-500 гр
Сухие дрожжи - 7 гр (пакетик)
Вода - 250 гр
Растительное (или сливочное) масло - 50 гр
Сахар - 3-4 ст. л.
Соль - 1/2-1 ч. л.
Растительное или сливочное масло (для смазки)
Сосиски

Приготовление:

@музыка: Ночные Снайперы - Актриса (Бегущая по волнам)

@темы: выпечка, мучные блюда, несладкая выпечка

20:44 

Картофельная запеканка с мясом

Кушать подано!
Очень уж я люблю различные запеканочки!)





Ингредиенты:
Картофель - 6-8 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. (220-230 гр)
Фарш (у меня был куриный) - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 150-200 гр
Кетчуп - 1 ст. л.
Чеснок (по желанию)
Соль, перец, растит. масло

Приготовление:

@музыка: Евгений Гришковец и "Бигуди" - Километры

@темы: блюда из духовки, время обеда, вторые блюда, мясные блюда

20:26 

Солянка (тушеная капуста) с колбасой

Кушать подано!
Рецепт похож на рецепт "Овощного рагу", который я уже выкладывала, но все-таки это немного другое)



Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 700-800 гр
Репчатый лук (средний) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Колбаса вареная - 200-300 гр
Зелень (по вкусу)
Соль, перец
Маргарин - 1/2 пачки (можно подсолнечное масло)
Кетчуп - 2 ст. л.
Сметана (по желанию) - 3-4 ст. л.

Приготовление:

@музыка: Танцы Минус - Не современно

@темы: время ужина, вторые блюда, овощные блюда

18:17 

Творожная запеканка

Кушать подано!
Я перепробовала уже много рецептов, но запеканки никак не хотели получаться пышными и при этом вкусными! Пока я не нашла этот, довольно необычный, рецепт)



Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л. (для тех, кто любит послаще - с горкой)
Крахмал - 2 ст. л. (с горкой)
Мука - 1-2 ст. л.
Молоко - 250 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука (или манка) для посыпки дна формы
Соль (щепотка)
Изюм (по вкусу)

Приготовление:

@музыка: Mama Band - Тень

@темы: блюда из духовки, время завтрака, выпечка, к чаю, сладкая выпечка

22:14 

Торт "Панчо"

Кушать подано!
Найденный мною рецепт оказался настолько хорошим и простым, что я даже ничего толком не изменила. А торт получился очень вкусным!





Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1,5 ст. (у меня было где-то 250 гр)
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 ст.
Сгущенное молоко - 0,5 банки
Сахар - 1 ст.
Какао - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для пропитки:
Сметана - 800 гр
Сахар - 6 ст. л.
Грецкие орехи - 0,5 ст.
Консервированный ананас (я делала без ананаса, но это по вкусу)
Для глазури:
Сметана - 4 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: Океан Ельзи - Холодно

@темы: выпечка, к чаю, сладкая выпечка

19:52 

Блины

Кушать подано!
Перепробовав много разных рецептов, считаю, что на молоке получаются одни из самых вкусных блинов!



Ингредиенты:
Молоко - 500 гр
Яйца - 2 шт.
Растит. масло - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Ванильный сахар (по желанию)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: ДДТ - Что такое осень

@темы: выпечка, к чаю, мучные блюда

23:41 

Печенье "Торчетти"

Кушать подано!


Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 80-100 гр
Разрыхлитель - 10 гр (пакетик)
Водa (теплая) - 3-4 ст. л.
Соль (щепотка)
По желанию:
Корица - 2-3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: ЧайФ - В её глазах

@темы: блюда из духовки, выпечка, к чаю, сладкая выпечка

22:38 

Биточки по-кишиневски (котлеты)

Кушать подано!


Ингредиенты:
Фарш (свиной) - 500 гр
Яйца - 6 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль, перец, другие специи (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Ю-Питер - Девушка по городу

@темы: время ужина, вторые блюда, мясные блюда

18:36 

Печень с макаронами в сметане

Кушать подано!
Очень люблю мясо, тушеное в сметане. Я думаю, каждый так готовил, здесь нет никаких сложностей. Но я все равно выложу этот простой рецепт.



Ингредиенты:
Печень (любая) - 500-600 гр
Сметана - 2 ст. л.
Репчатый лук - 1 шт. (я не кладу)
Соль, перец, специи, лавровый лист
Растит. масло (для жарки)
Макароны - 200~250 гр

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Пелагея - Ой, да не вечер

@темы: время обеда, вторые блюда, мясные блюда

17:49 

Курица с картофелем, запеченные в духовке

Кушать подано!
Этот рецепт - чистая импровизация, но получилось очень вкусно! Здесь таже можно что-то менять по своему вкусу :)



Ингредиенты:
Куриное филе - 500-600 гр.
Картофель (некрупный) - 6-8 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 200 гр.
Сливки - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста (кетчуп) - 2 ч. л.
Майонез (для смазывания)
Соль, перец, специи (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Найк Борзов - Последняя песня

@темы: блюда из духовки, время ужина, вторые блюда, мясные блюда

18:28 

Сырники

Кушать подано!
Простое блюдо для вкусного завтрака!)



Ингредиенты:
Творог (я предпочитаю нежирный) - 300 гр
Сахар - 200 гр
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 гр
Соль (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Секрет - Ничего не исчезает

@темы: время завтрака, к чаю, мучные блюда

20:28 

Мясо по-албански

Кушать подано!


Ингредиенты:
Мясо (можно любое) - 400-600 гр
Яйца - 3 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Крахмал - 3-4 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Перец, соль (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Растительное мясо (для жарки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Машина Времени - Свеча

@темы: время обеда, мясные блюда

18:04 

Селёдка под шубой

Кушать подано!
Было бы странно с моей стороны не выложить рецепт этого блюда)))
Отмечу, что все его делают по-разному. Свой салат я готовлю так уже много лет, и он является одним из самых любимых (после оливье) праздничных блюд нашей семьи!




Ингредиенты:
Свекла (в зависимости от размера) - 2-4 шт. (у меня было 4 маленьких)
Морковь - 2 шт.
Картофель (некрупный) - 8 шт. (у нас любят, когда много картошки:))
Сельдь - 250 гр (я обычно покупаю филе "Русское море")
Майонез
Соль

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Гарик Сукачев и "Неприкасаемые" - Напои меня водой

@темы: закуски, овощные блюда

22:15 

Ватрушки с творогом

Кушать подано!
Новый для меня рецепт, но ватрушки получились неимоверно вкусные! (Поэтому фотографии будет две :))




Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 400 гр
Сухие дрожжи - 10 гр
Слив. масло - 100 гр (полпачки)
Соль - 1/2 ч. л.
Молоко - 1 ст.
Сахар - 3 ст. л. (по вкусу)
Яйцо - 2 шт.
Раст. масло - 1 ст. л.
Для начинки:
Творог - 200-250 гр (пачка)
Слив. масло - 40-50 гр
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванилин) - 1 пакетик
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: Алиса - Трасса Е-95

@темы: сладкая выпечка, мучные блюда, к чаю, выпечка

22:47 

Плюшки с корицей

Кушать подано!
Нашла в интернете очень хороший рецепт, решила попробовать. Теперь делюсь с вами!
Заранее скажу - теста получилось очень много, поэтому, если не хотите объесться, лучше уменьшить ингредиенты вдвое))






Ингредиенты:
Для теста:
Сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
Молоко - 600 гр
Мука - 1 кг
+ мука (для обсыпания теста и поверхности стола)
Сливочное масло - 100 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 5-6 ст. л.
Соль - 1 ч. л. (без горки)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Для начинки:
Сахар - 1 ст.
Корица - 1 ст. л.
Сливочное масло (для смазки)
Яйцо - 1 шт. (для смазки)

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: Океан Ельзи - Більше Для Нас

@темы: выпечка, к чаю, мучные блюда, сладкая выпечка

16:05 

Штрудель яблочный

Кушать подано!
Традиционное австрийское блюдо требует определенной ловкости, в чем я лично убедилась))



Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 гр
Теплая вода - 0,5 ст. (100 гр)
Яйцо - 1 шт.
Уксус - 2 ч. л.
Оливковое (или растительное) масло - 2 ч. л. + 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Для начинки
Яблоки (лучше зеленые кислые) - 2-3 шт.
Изюм (в зависимости от размера) - 50-100 гр
Ром (я использовала коньяк) - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 0,5 ст. (100 гр)
Корица - 1 ч. л.
Лимонный сок (я брала лимонную кислоту) - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. (200-230 гр)
Сливочное масло (для смазки) - 50 гр

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: Brainstorm - Гори, гори ясно

@темы: блюда из духовки, выпечка, к чаю, сладкая выпечка

16:11 

Говядина, запеченная в фольге

Кушать подано!
По желанию можно разнообразить и состав овощей, и состав маринада. :)



Ингредиенты:
Говядина - 400-500 гр
Картофель (средний) - 10 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 5-6 шт.
Масло сливочное - 50 гр
Соль, перец (по вкусу)
Для маринада:
Масло оливковое (или растительное) - 2 ч. л.
Аджика (за неимением ее я использовала кавказский кетчуп с аджикой) - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Кино - Красно-желтые дни

@темы: время обеда, блюда из духовки, вторые блюда, мясные блюда

19:21 

Мясной пирог

Кушать подано!
Тесто недрожжевое, очень нежное и вкусное!



Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 300-350 гр
Сметана - 250 гр
Майонез - 250 гр
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль (по вкусу)
Для начинки:
Фарш (любой) - 400-500 гр
Лук - 1 шт.
Картофель (отварной) - 2-3 шт.
Сыр - 200 гр.
Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Джанго - Босая осень

@темы: блюда из духовки, выпечка, мясные блюда, несладкая выпечка

21:42 

Ёжики (тефтели с рисом)

Кушать подано!


Ингредиенты:
Фарш (лучше 50% говядины и свинины) - 500 гр
Рис - 0,5 ст.
Репчатый лук - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана (нежирная) - 100-150 гр
Кетчуп - 0,5 ст
Вода - 1 ст.
Соль, перец, зелень (по желанию)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Ундервуд - Это судьба

@темы: время ужина, вторые блюда, мясные блюда

Селёдка под шубой

главная