• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
15:28 

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Кушать подано!
Очень вкусная запеканка! Успела сфотографировать уже последний кусочек)



Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 5-6 шт.
Фарш (любой) - 500 гр
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 150-200 гр
Сметана (для смазки)
Соль, перец, растит. масло

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Високосный год - Кино

@темы: блюда из духовки, время ужина, вторые блюда, мясные блюда

16:05 

Штрудель яблочный

Кушать подано!
Традиционное австрийское блюдо требует определенной ловкости, в чем я лично убедилась))



Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 гр
Теплая вода - 0,5 ст. (100 гр)
Яйцо - 1 шт.
Уксус - 2 ч. л.
Оливковое (или растительное) масло - 2 ч. л. + 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Для начинки
Яблоки (лучше зеленые кислые) - 2-3 шт.
Изюм (в зависимости от размера) - 50-100 гр
Ром (я использовала коньяк) - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 0,5 ст. (100 гр)
Корица - 1 ч. л.
Лимонный сок (я брала лимонную кислоту) - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. (200-230 гр)
Сливочное масло (для смазки) - 50 гр

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: Brainstorm - Гори, гори ясно

@темы: блюда из духовки, выпечка, к чаю, сладкая выпечка

16:11 

Говядина, запеченная в фольге

Кушать подано!
По желанию можно разнообразить и состав овощей, и состав маринада. :)



Ингредиенты:
Говядина - 400-500 гр
Картофель (средний) - 10 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 5-6 шт.
Масло сливочное - 50 гр
Соль, перец (по вкусу)
Для маринада:
Масло оливковое (или растительное) - 2 ч. л.
Аджика (за неимением ее я использовала кавказский кетчуп с аджикой) - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Кино - Красно-желтые дни

@темы: время обеда, блюда из духовки, вторые блюда, мясные блюда

20:55 

Драники

Кушать подано!


Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 6 шт.
Морковь (небольшая) - 1-2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст. л.
Чеснок (я использовала приправу), соль, перец (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Машина Времени - Вагонные споры

@темы: время ужина, овощные блюда

19:21 

Мясной пирог

Кушать подано!
Тесто недрожжевое, очень нежное и вкусное!



Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 300-350 гр
Сметана - 250 гр
Майонез - 250 гр
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль (по вкусу)
Для начинки:
Фарш (любой) - 400-500 гр
Лук - 1 шт.
Картофель (отварной) - 2-3 шт.
Сыр - 200 гр.
Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Джанго - Босая осень

@темы: блюда из духовки, выпечка, мясные блюда, несладкая выпечка

17:21 

Баклажаны, запеченные с кабачками и помидорами

Кушать подано!


Ингредиенты:
Баклажаны - 500 гр
Помидоры - 300 гр
Кабачок - 300 гр (вместо кабачка можно использовать грибы, ветчину, всё, что подсказывает фантазия!)
Сметана - 100 гр
Майонез - 100 гр
Сыр - 100 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль, раст. масло, специи

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Гарик Сукачев и "Неприкасаемые" - Осень

@темы: блюда из духовки, закуски, овощные блюда

22:15 

Ватрушки с творогом

Кушать подано!
Новый для меня рецепт, но ватрушки получились неимоверно вкусные! (Поэтому фотографии будет две :))




Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 400 гр
Сухие дрожжи - 10 гр
Слив. масло - 100 гр (полпачки)
Соль - 1/2 ч. л.
Молоко - 1 ст.
Сахар - 3 ст. л. (по вкусу)
Яйцо - 2 шт.
Раст. масло - 1 ст. л.
Для начинки:
Творог - 200-250 гр (пачка)
Слив. масло - 40-50 гр
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванилин) - 1 пакетик
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:


Приятного чаепития!

@музыка: Алиса - Трасса Е-95

@темы: сладкая выпечка, мучные блюда, к чаю, выпечка

21:42 

Ёжики (тефтели с рисом)

Кушать подано!


Ингредиенты:
Фарш (лучше 50% говядины и свинины) - 500 гр
Рис - 0,5 ст.
Репчатый лук - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана (нежирная) - 100-150 гр
Кетчуп - 0,5 ст
Вода - 1 ст.
Соль, перец, зелень (по желанию)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Ундервуд - Это судьба

@темы: время ужина, вторые блюда, мясные блюда

19:20 

Плов

Кушать подано!


Ингредиенты:
Мясо (я брала куриное филе) - 700-800 гр
Лук - 1 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Рис - 1 ст.
Соль, перец, измельченный чеснок, укроп (по желанию можно добавить и другие специи)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Земфира - Почему

@темы: время обеда, вторые блюда, мясные блюда

22:06 

Суп-пюре из кабачков

Кушать подано!


Ингредиенты:
Кабачок (большой) - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливки (10%) - 200 мл
Олив. масло - 2 ст. л.
Картофель - 1-2 шт.
Вода - 1 л
Соль, перец, измельченный чеснок
Куриный кубик - половинка (по желанию)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Танцы Минус - Ю

@темы: первые блюда, овощные блюда, время обеда

22:14 

Меренги (безе)

Кушать подано!
Легкий в приготовлении десерт!



Ингредиенты:
Яйца (белок) - 4 шт.
Сахар - 1 ст.

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Браво - Ветер знает

@темы: к чаю

18:28 

Сырники

Кушать подано!
Простое блюдо для вкусного завтрака!)



Ингредиенты:
Творог (я предпочитаю нежирный) - 300 гр
Сахар - 200 гр
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 гр
Соль (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Секрет - Ничего не исчезает

@темы: время завтрака, к чаю, мучные блюда

16:20 

Пирог с капустой

Кушать подано!
Этот пирог всегда уходит на "ура". Рекомендую!)



Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 200 мл (1 ст.)
Сухие дрожжи - 7 гр
Слив. масло - 100 гр
Яйцо - 2 шт.
Мука - 500 гр
Сахар - 2-3 ст.л.
Соль (по вкусу)
Пан. сухари (для формы)
Для начинки:
Капуста - 700-800 гр
Репчатый лук - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150-200 мл
Соль, перец, раст. масло

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Игорь Растеряев - Русская дорога

@темы: выпечка, к чаю, мучные блюда, несладкая выпечка

21:42 

Картофельная запеканка с баклажанами

Кушать подано!
Теперь спасаем баклажаны! :) По желанию, сюда можно добавить и фарш.



Ингредиенты:
Для запеканки:
Картофель (некрупный) - 8 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень (по вкусу)
Слив. масло (для жарки)
Соль, перец
Пан. сухари (для посыпки)
Для соуса:
Мука - 1,5 ст. л.
Слив. масло - 1,5 ст. л.
Сливки (10%) или молоко - 300 мл
Соль, перец, тёртый сыр

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: ДДТ - Ночь Людмила

@темы: овощные блюда, время ужина, блюда из духовки

15:48 

Пирог с грушами

Кушать подано!
Новый для меня рецепт, но нужно было срочно спасать груши. Делюсь результатом!



Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (мягкое) - 125 гр
Сахар - 125 гр
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лесные орехи (молотые) - 4 ст. л.
Для начинки:
Спелые груши - 2-3 шт.
Молоко (или сливки) - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Аквариум - Поезд в огне

@темы: выпечка, к чаю, мучные блюда, сладкая выпечка

21:30 

Куриные котлеты в панировке

Кушать подано!


Ингредиенты:
Куриный фарш - 500-600 гр
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья - 2 ст. л.
Мука (количество муки зависит от количества фарша)
Соль, перец (по вкусу)
Белый хлеб (для панировки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Кино - Кончится лето

@темы: время обеда, мясные блюда, вторые блюда

20:54 

Овощное рагу

Кушать подано!
Одно из любимых моих блюд, так как является идеальным в жаркую погоду!



Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь (небольшая) - 1-2 шт.
Белокочанная капуста - 1 шт.
Болгарский перец -2 шт.
Кабачок (и/или баклажан) - 1 шт.
Помидоры (средние) - 2-3 шт.
Зелень (по вкусу)
Соль, перец

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Ночные Снайперы - Ты дарила мне розы

@темы: овощные блюда, вторые блюда, время обеда

00:51 

Оладьи (на кефире)

Кушать подано!
Эти оладьи можно делать, в том числе, из просроченного кефира. Возможно, так даже получается вкуснее))



Ингредиенты:
Кефир (чем жирнее, тем лучше) - 0,5 литра
Яйца - 1-2 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 1,5-2 ст. л.
Сода (разрыхлитель) - 1/2 ч. л.
Соль, ван. сахар (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Ногу Свело! - Чукотка

@темы: выпечка, к чаю, мучные блюда

17:42 

Пирог со сливами

Кушать подано!
Этот пирог можно делать, в принципе, с любыми другими фруктами, но я предпочитаю сливы или киви. Кислинка добавляет необычный вкус тесту!



Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1,5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 2 ст.
Сметана - 200 гр.
Сливы
Слив. масло и пан. сухари для формы

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: ДДТ - Дождь

@темы: выпечка, к чаю, сладкая выпечка

22:29 

Жаркое

Кушать подано!
Этот рецепт – мое изобретение, созданное из остатков в холодильнике, но итог получился очень вкусным!!! :)



Ингредиенты:
Картофель – 7-8 шт.
Репчатый лук (крупный) – 1 шт.
Мясо (в принципе, любое, я брала индейку) - 600-800 гр.
Кабачок – 600 гр.
Помидоры – 3-4 шт.
Бульон (вода) – 1 ст.
Сыр – 50-100 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Зеленый лук, лавровый лист (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@музыка: Машина Времени - Скачки

@темы: мясные блюда, блюда из духовки, овощные блюда, время ужина

Селёдка под шубой

главная